Mientras las autoridades estadounidenses aún investigan un brote de ciclosporiasis vinculado a lechuga y continúan dando seguimiento a un reciente brote de salmonela relacionado con huevos, un nuevo episodio ha vuelto a poner el foco en la seguridad de los alimentos frescos. Esta vez, un brote de salmonela asociado con jalapeños cultivados en Sinaloa, México, ha enfermado al menos a 345 personas en 27 Estados y provocado 36 hospitalizaciones, según los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC) y la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA).
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