Craig Stevenson, CEO de Gotham Greens, abordó las preocupaciones actuales sobre la seguridad alimentaria en medio de recientes recuerdos vinculados a la salmonella en jalapenos y el brote generalizado de Cyclospora que afecta a miles en Estados Unidos. Observó una disminución temporal de la demanda de verdes de los consumidores a medida que circulan noticias de brotes, pero destacó que el interés del consumidor en ensaladas sigue siendo fuerte. Habla con David Gura e Isabelle Lee en "The Close". (Fuente: Bloomberg)