Un nuevo estudio de la Universidad de California, Davis, encontró que un número impactante de chips etiquetados con aceite de aguacate en el supermercado, comercializados como una alternativa más saludable a chips de aceite de semilla tóxico, no se puede hacer con aceite de aguacate puro y, de hecho, contener otros aceites.
Investigadores de UC Davis probaron 54 productos etiquetados con aceite de aguacate comprados en supermercados de California y minoristas en línea en 2025 y 2026 y encontraron que 48, o el 89%, contenían aceites más baratos a pesar de ser etiquetados como con aceite de aguacate premium. La tasa de fracaso incluía el 93% de los chips, y más allá del pasillo de aperitivos, el 71% de los productos de mayonesa y el 100% de los aderezos de ensalada probados también falló.
"Los consumidores están pagando cada vez más una prima por productos fabricados con aceite de aguacate o aceite de oliva", declaró en un comunicado de prensa la autora principal Selina Wang, profesora de extensión cooperativa del Departamento de Ciencia y Tecnología Alimentaria de la UC Davis. "Se merecen recibir lo que pagan y los fabricantes de alimentos merecen confianza en que los ingredientes que compran de los proveedores son auténticos".
La administración Trump ayudó a impulsar el movimiento MAHA en la corriente principal, impulsando a millones de consumidores a reevaluar lo que realmente está en su comida, incluyendo el uso generalizado de aceites de semillas en medio del estudio después de estudio mostrando posibles efectos de salud:
Los hechos sobre aceites de semillas y su salud
Aceites de cocina usados por millones vinculados al cáncer en segundo estudio En una semana
Resultados por marca:
Sólo hay una solución real aquí: tomar el control de lo que come. Hemos creído que ganar la guerra de información comienza con alimentar adecuadamente al cerebro, lo que significa volver a la comida real y cortar tanto basura ultraprocesada como puedas.
Y si todavía vas a comer una bolsa de patatas fritas, ¿por qué no simplemente mantenerlo súper simple? Los papas cocinaron la manera antigua en el tallo real de carne de hoja de hierba. No hay aceites misteriosos. No hay juegos de adivinación de etiquetas de ingrediente. Un chip mejor.
Tyler Durden
Mon, 08/10/2026 - 18:50