Bloomberg Pursuits Food Editor Kate Krader le dice a Bloomberg Este Weekend que los comensales están tomando todo de platería y cristalería a obras de arte y accesorios de baño, añadiendo costos de reemplazo para los restaurantes que ya luchan con márgenes de ganancia ajustados. Hablando con los anfitriones David Gura y Christina Ruffini, Krader también discute el regreso de los restaurantes nocturnos en ciudades incluyendo Nueva York y Londres mientras los restaurantes extienden sus horas y los clientes aceptan reservas posteriores. (Fuente: Bloomberg)